Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

До Масленицы я не дотерпел. Мой стандартный рецепт блинов

Russian pancakes with honey

Я когда-нибудь упоминал, что просто с детской радостью люблю блины? Люблю с детства. Жили мы на севере, в весьма суровых погодных условиях. С разнообразием ягод и варений у нас было не очень густо, но зато среди того, что весьма скромно предоставлял нам Северный край у нас была черника, голубика и, внимание, брусника. Вкус брусничного варенья и морса я помню до сих пор. Бруснику, ярко красную, живую, сильную, перетирали с сахаром, закатывали в банки, и они потом еще в течении долгого времени радовали во мне сладкоежку.
Сейчас у нас с брусникой все сложнее, ее нужно искать, заказывать. Она не такая , как я привык в детстве.
Осталась только детская любовь и теплые воспоминиания о блинах.

Collapse )